CANLILARIN TEMEL BİLEŞENLERİ-İNORGANİK BİLEŞİKLER
1) İNORGANİK BİLEŞİKLERİN GENEL ÖZELLİKLERİ
- Canlı vücudu tarafından sentezlenemediği için tüm canlılar tarafından dışarıdan alınmak zorunda olan bileşiklerdir.
- Genellikle karbon ( C ) atomu taşımazlar
- Çok küçük moleküller oldukları için sindirime uğramadan hücre zarından geçebilirler.
- Kesinlikle enerji verici olarak kullanılmazlar!!
- Vücutta yapıya katılma,onarma ve düzenleme görevleri vardır.
- ) SU
- Su miktarı her canlı için kendi metobolizma faliyetlerine göre farklılık gösterir.
- Vücut ısısının dengelenmesini sağlar.
- Besinlerin sindirimini sağlar.İyi bir çözücüdür
- Metobolik atıkların seyreltilmesini sağlar
- Bir çok maddenin kanda taşınmasını sağlar
- Solunum için gazların difüzyona uğramasını sağlar
- Fotosentezde elektron ve proton sağlar
- Enzimlerin çalışma ortamını oluşturur
- Yüksek ısı emme kabiliyeti sayesinde ani sıcaklık yükselmelerine karşı canlıyı korumuş olur.
2. ) MİNERALLER
- Az miktarda çok iş gören maddelerdir. Her biri ayrı görev ve öneme sahiptir
- Kalsiyum (Ca) :
- Kemik ve dişlerin yapısına katılır
- Kanın pıhtılaşmasını sağlar
- Kas ve sinirlerin normal çalışmasını sağlar
- Enzimlerin yapısına kofaktör olarak katılır.
- Eksikliğinde kemik gelişim bozukluklarına neden olur. (Çocuklarda raşitizim, yetişkinlerde osteoporoz)
- Süt ürünlerinde,yeşil yapraklı bitkilerde,kuru baklagillerde bol bulunur.
2. Demir ( Fe):
- Solunumda görevli olan sitokromların ve hemoglobininyapısına katılır.
- Alyuvarlardaki hemoglobin yapısına katıldığı için eksikliğinde Anemi(Kansızlık) görülür.
- Dalak,karaciğer yumurta gibi hayvansal ürünlerde bol bulunur.
3. Sodyum (Na):
- Vücudun Ph değerini düzenler.Doku sıvısı ile hücreler arası osmatik dengeyi sağlar.
- Kas kasılması ve sinir hücrelerine bilgi iletimini sağlar
- Enzimlerin çalışmasını sağlar
- Kalp ritmini düzenler
- Eksikliği kas kramplarına sebep olur
- Fazla alınması halinde vücüdun su tuz dengesi bozulduğu için yüksek tansiyon,böbrek hastalıkları ve ödeme neden olmaktadır.
4. Magnezyum (Mg):
- Klorofilin yapısına katılır
- Kemik ve diş gelişimde kalsiyum ve fosfora yardımcıdır.
- ATP ile ilgili tepkimelerin ve sinir sisteminin normal çalışması için gereklidir.
- Eksikliği kısırlığa ve düzensiz menstural döngüye( Adet Döngüsü) sebep olmaktadır.
5. Fosfor (P):
- DNA,RNA ve ATP nin yapısına katılır.
- Kemik diş gelişiminde etkilidir.
- Eksikliğinde kemik yumuşaması ve düzensiz alyuvar üretimi görülür.
6. İyot ( I ):
- Troid hormonlarının sentezi için gereklidir.
- Troid hormonları büyüme gelişme üzerine etkin olduğu için eksikliğinde cücelik ve guatr hastalığına sebep olur.
7. Potasyum (K):
- Vücut sıvılarında asit-baz dengesinin korunmasını sağlar
- Sinir ve Kas aktivitelerini düzenler
- Protein sentezinde de etkindir
- Kalp ritmini düzenler.
8. Klor (Cl ):
- Mide özsuyunun üretiminde ve hormonların çalışmasında etkindir.
- Doku sıvısı ve hücreler arası osmotik dengeyi kurar.
Burada yazılanlar dışında daha birçok mineral bulunmaktadır.Sınav müfredatı gereğince en çok sorulanlar bunlardır.
3. ) ASİTLER
- Suda çözündüklerinde Hidrojen iyonu verirler
- Turnusol kağıdnı kırmızıya çevirirler
- Tatları ekşidir.
- Karbon içerenler organik diğerleri inorganik asitlerdir.
- ÖR: HCl inorganik, laktik asit organik asittir.
4. ) BAZLAR
- Suda çözündüklerinde suya hidroksil iyonu verirler
- Turnusol kağıdını maviye çevirirler
- Tatları acıdır.
- Karbon ve azot içerenler organik diğerleri inorganiktir.
- ÖR: NaOH inorganik,Metil amin organiktir.
***** İnsan kanının Ph değerinin korunmasında kullanılan iki önemli madde vardır. Bunlardan biri karbonik asit diğeri amonyaktır. Amonyak kandaki fazla hidrojen iyonları ile tepkimeye girerek;karbonik asit ise tersinir tepkimeler ile hem hidrojen iyonu vericisi hem de hidrojen iyonu alıcısı gibi davranarak kanın Ph değerini 7,4 de sabit tutarlar.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder